Dansk kogebog kåret som fjerde bedste

Sushi kogebogen som er skrevet af den danske biofysiker Ole G. Mouritsen er kåret til den fjerde bedste i verden.

Ole G. Mouritsen  fik tildelt prisen for sin bog Sushi ved The Gourmand World Cookbook Awards i Paris, men trods det kalder han sig ikke kogebogsforfatter, da han til daglig er biofysiker ved Syddansk Universitet.

“Det er meget overraskende for mig, at bogen er blevet så godt taget imod, jeg er jo videnskabsmand og ikke kogebogsforfatter. Det er en oplevelse at være med blandt de bedste kogebøger i verden – især som ikke-kogebogsforfatter,” siger Ole G. Mouritsen til Tv2 Nyhederne.

Vinderen i kategorien som bedste asiatiske kogebog i verden blev en cambodiansk kogebog.